Tokyo – Lausanne

Cours public

description

Une cuisine à mi-chemin entre le Japon et la Suisse pour marier les saveurs de l’orient à nos produits du terroir dans un menu original et tendance.

dates

Samedi 31 janvier 2026  09:30-13:00 | L’atelier Parfum d’épices | ch. des Oches du Mur 15 – 1032 Crissier | lien carte

Mardi 24 février 2026  18:30-22:00 | L’atelier Parfum d’épices | ch. des Oches du Mur 15 – 1032 Crissier | lien carte

Lundi 13 avril 2026  18:30-22:00 | L’atelier Parfum d’épices | ch. des Oches du Mur 15 – 1032 Crissier | lien carte

 

Menus

Tarifs & réservations

Prix forfaitaire par personne

  • 160CHF avec vin
  • 145CHF sans vin

 

Le prix de l’atelier inclut

  • Verre de bienvenue
  • Enseignement
  • Fiches recettes
  • Ingrédients
  • Dégustation du menu
  • Vins accordés avec les plats
  • Tablier pour la soirée
Vous pouvez également ACHETER DES BONS CADEAUX

Besoin d’informations ? contactez-nous

Je souhaite utiliser un bon cadeau
0 CHF

Nous vous proposons également

  • Cours publics >
    Lausanne-Crissier: Mardi 30 juin 2026 | 18:30-22:00
    Lausanne-Crissier: Lundi 06 juillet 2026 | 18:30-22:00

    Tartares en symphonie

    Découvrez toute la finesse et la variétés des tartares en associant les saveurs du monde aux produits du terroir.

    détails & réservations
  • Cours publics >
    Lausanne-Crissier: Lundi 01 juin 2026 | 18:30-22:00
    Lausanne-Crissier: Mardi 09 juin 2026 | 18:30-22:00

    Bistronomie de saison II

    Des produits de saison, des accords originaux et une technique facile à réappliquer chez soi pour épater ses invités. Le trio gagnant!

    détails & réservations
  • Cours publics >
    Lausanne-Crissier: Mardi 10 mars 2026 | 18:30-22:00

    100% Poisson

    Apprenez à magnifier les poissons de nos régions en mode bistronomique avec des réalisations originales et savoureuses.

    détails & réservations
  • Cours publics >
    Lausanne-Crissier: Samedi 21 mars 2026 | 09:30-14:30

    Atelier pâtes fraîches

    Découvrez le secret de la préparation des pâtes fraîches et de leurs accompagnements printaniers

    détails & réservations
  • Cours publics >
    Lausanne-Crissier: Mardi 21 avril 2026 | 18:30-22:00
    Lausanne-Crissier: Lundi 11 mai 2026 | 18:30-22:00

    Cuisine péruvienne fusion (nikkei)

    Une cuisine fusion unique qui combine les traditions culinaires japonaise et péruvienne de manière bistronomique

    détails & réservations
  • Cours publics >
    Lausanne-Crissier: Samedi 13 juin 2026 | 09:30-13:00
    Lausanne-Crissier: Mardi 22 juin 2026 | 18:30-22:00

    Mezze libanais

    Découvrez toute la splendeur de la gastronomie libanaise dans un menu qui ravira vos papilles et celles de vos invités

    détails & réservations